Restaurant autour du camping

La gastronomie du Périgord

Les Périgourdins seront attisés vos papilles gustatives avec une cuisine de terroir, traditionnelle mais gastronomique, une cuisine faite de confit, de tourin, de mique salardaise, de foie gras, de truffes, de vins de caractères, de fromages et bien d’autres produits culinaires succulents.

La Truffe, le Cèpe, le Foie gras

La truffe est un champignon qui pousse sous terre, près des racines de certains arbres, en particulier des chênes. La truffe aime un sol calcaire et sec. Là où elle pousse, la végétation disparaît. Des porcs ou des chiens dressés détectent les truffes quand elles sont arrivées à maturité.
Le Périgord noir regorge de bons restaurants, de nombreux sites en font la promotion dont certains figurent sur ma page de liens et je vous invite donc à les consulter si vous voulez profiter de la richesse de ce terroir.